RSS-подписка facebook facebook Вконтакте Вконтакте
» » "Йондоҙло табын" - Ирина ХАФИЗОВА

04.06.2019 "Йондоҙло табын" - Ирина ХАФИЗОВА

“Йәшлек” гәзитен уҡыусыларға “Гәлсәр һандуғас” телеконкурсы лауреаты, йырсы, автор-башҡарыусы Ирина ХАФИЗОВА үҙенең аш-һыу серҙәрен сисә.

Татлы күмәс
Бер ҡалаҡ сүпрәгә берәр ҡалаҡ шәкәр менән он, самалап тоҙ, 100 мл һөт ҡушып бутарға һәм бер аҙ ҡабарғанын көтөргә. 2 йомортҡа һарыһын 150 мл һөт ҡушып туҡығас, ҡабарған сүпрәне, 2 стакан он ҡушып, йомшаҡ ҡамыр баҫырға. Ул ҡулға йәбешеберәк торасаҡ, әммә өҫтәп он һалырға кәрәкмәй. ҡамыр ҡабарғансы (ярты сәғәт тирәһе) эслек әҙерләргә: 100 грамм аҡ майға 4 ҡалаҡ шәкәр, бер ҡап ванилин һалып бутарға.

Ҡамырҙы йәйгәс, өҫтөнә эслекте һыларға. Артабан уны рулет кеүек төрөп, 5 см ҡалынлығында өлөштәргә ҡырҡып, майланған табаға теҙеп сығырға. Уларҙың араһында бер аҙ ҡабарырлыҡ урын ҡалдырырға кәрәк.

150 мл һөткә 100 грамм шәкәр, бер ҡап ванилин һалып, оҙаҡ итеп туҡырға. Был сироптың яртыһын ҡабарған күмәс өҫтөнә ҡойоп, 190 градусҡа тиклем ҡыҙҙырылған мейестә 15 минут бешереп алырға. Ҡалған сиропты ҡойоп, тағы ла 20 – 30 минут тирәһе бешерергә.

Лимондан бәлеш
250 грамм ҡаймаҡҡа тәүҙә ярты балғалаҡ сода, 100 грамм иретелгән май һалып бутағас, яйлап 2 стакан он һалып ҡамыр баҫырға. Әгәр ул ҡулға йәбешеп торһа, тағы ла он өҫтәргә мөмкин.

Эслек өсөн 1,5 лимонды ҡабығы менән блендерҙа иҙеп, 1 стакан шәкәр һалып бутарға.



Ҡамырҙы ике өлөшкә бүлеп, йәймәләр әҙерләргә. Ҙурырағын майланған табаға һалып, эслекте һыларға. Икенсе йәймә менән бәлештең өҫтөн ҡаплап, ситтәрен йәбештереп сығырға. Алтынһыу төҫкә инеп бешһен өсөн өҫтөнә йомортҡаның һарыһын туҡып һөртөргә. Ул 30 минутта бешеп сыға. Һыуынмаҫ борон өҫтөнә шәкәр оно һибергә мөмкин.



Автор: Г. Ҡыуатова
Фото: vk.com




Комментарий өҫтәргә


    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


Оҡшаш яңылыҡтар



Ниндәй автомат кер йыуыу машинаһы алырға?

Хужабикәгә кәңәш: бәшмәк ризыҡтары

"Йондоҙло табын" - Светлана НАСИРОВА-СӨЛӘЙМӘНОВА

Телеңде йоторлоҡ! Борщ. Баклажанлы салат.

Йондоҙнамә (14-20 октябрь)

14.10.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (14-20 октябрь)


«Милкең һатылмаһын тиһәң, бурыстарыңдан ваҡытында ҡотол»

Йондоҙнамә (7-13 октябрь)

07.10.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (7-13 октябрь)


Йәшәргә лә йәшәргә – янып,  ярһып, балҡып!

Ғүмер көҙҙәренең матурлығы...

01.10.2019 - Махсус биттәр Ғүмер көҙҙәренең матурлығы...


Йондоҙнамә (30 сентябрь-6 октябрь)

30.09.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (30 сентябрь-6 октябрь)


"Йондоҙло табын" - Йәмил ИШМӨХӘМӘТОВ

Килендәр, килендәштәр – бер-береһенә көндәштәр...

Сәскәнән сәскәгә ҡуныу күбәләккә генә килешә

Йондоҙнамә (23-29 сентябрь)

23.09.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (23-29 сентябрь)


Алма ҡағы

17.09.2019 - Махсус биттәр Алма ҡағы


Йондоҙнамә (16-22 сентябрь)

16.09.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (16-22 сентябрь)


Урмансы Илнур

15.09.2019 - Махсус биттәр Урмансы Илнур


Телеңде йоторлоҡ! Тултырылған сөгөлдөр һәм чипсы

Гүзәл булайым тиһәң, “Актриса” матурлыҡ студияһына бар!

Йондоҙнамә (9-15 сентябрь)

09.09.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (9-15 сентябрь)


Яратҡан шөғөл ялҡытмай

03.09.2019 - Махсус биттәр Яратҡан шөғөл ялҡытмай


Йондоҙнамә (2 – 8 сентябрь)

02.09.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (2 – 8 сентябрь)


Ҡул сәғәте оҙаҡ йөрөһөн тиһәгеҙ…

30.08.2019 - Махсус биттәр Ҡул сәғәте оҙаҡ йөрөһөн тиһәгеҙ…


Ир аҫылы эштә беленә

28.08.2019 - Махсус биттәр Ир аҫылы эштә беленә