RSS-подписка Вконтакте Вконтакте
» » Ҡыярҙан әҙерләнгән ашамлыҡтар!

01.08.2016 Ҡыярҙан әҙерләнгән ашамлыҡтар!

Ҡыярҙан әҙерләнгән ашамлыҡтар!Тоҙло ҡыяр
Уртаса ҙурлыҡтағы ҡыяр­ҙың башын киҫеп, бер тәүлеккә һыуҙа тотабыҙ. Эмаль кәстрүлде йәки быяла банканы эҫе һыуҙа яҡшылап йыуғас, төбөнә ҡара ҡарағат япрағы, укроп һәм керән япраҡтары, һарымһаҡ һалына. Ҡыяр йомшармаһын өсөн имән япрағы һалыр­ға ла мөмкин. Һауыт тулғас, тоҙлоҡ әҙерләп ҡойоп, өҫтөнә сепрәк ябып, ҡапҡас ҡаплап, ауыр нәмә менән баҫтыралар. Тоҙлоҡ йылы булһа, ҡыяр тиҙерәк тоҙлана. Тоҙлоҡ 1 литр һыуға 50 грамм тоҙ иҫәбенән ҡайнатыла.
Ҡышҡылыҡҡа әҙерләргә теләһәгеҙ, тоҙлоҡто ике мәртәбә ҡайнатып, банкаларға һалып, стерилләнгән ҡапҡас менән ябып ҡуйырға кәрәк.



Ҡарағат менән ҡыяр
Тәмләткестәр өсөн 2 – 3 бөртөк ҡара борос, шунса ҡәнәфер бөртөгө, 1 – 2 теш һарымһаҡ, укроп, бөтнөк үләне алына.
Тоҙлоҡ 1 литр һыуға 50 грамм тоҙ, 20 грамм шәкәр, 250 миллилитр ҡарағат һуты һалып ҡайнатыла.
Ҡыяр тоҙлағанда аш һеркәһе урынына 3 литрлы банкаға 2 ҡалаҡ лимон кислотаһы һалырға була.
Ҡыярҙы алдағыса әҙерләп, банкаға тултырып, тәмләткестәр өҫтәйбеҙ. Тоҙлоҡ ҡойоп, ҡапҡас менән ябабыҙ.


Ҡыяр салаты
5 кг ҡыяр, 1 кг һуған, 200 г укроп, татлы борос, 1 стакан көнбағыш майы, 200 мл һеркә, 200 гр шәкәр.
Ҡыярҙы, һуғанды һаламлап турап, укроп, татлы борос, көнбағыш майы, уксус һалып, бер сәғәткә ултыртаһың. Стерилләнгән банкаға салатты һалып, тағы 15 минут ҡайнар һыуҙа тотаһың.

Тиҙ тоҙланған ҡыяр
Ҡыярҙы дүңгәләкләп турап, укроп, һарым­һаҡ, тоҙ һалып, полиэтилен тоҡсайға тултырып, бер тәүлеккә һыуытҡысҡа ҡуябыҙ. Иртәгеһенә ҡыяр әҙер була.










Оҡшаш яңылыҡтар



Юлаевсылар мәргәнлеген иҫбатланы

05.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Юлаевсылар мәргәнлеген иҫбатланы


Силәбе командаһы Латвия белгесенән баш тартты

Мексика бокссыһы Ковалевты ауыр нокаутҡа ебәрҙе

"Зенит" клубы үҙенә Миранчуктарҙы  ҡоҙаламаҡсы

“Өфө” командаһы лидерҙан бер мәрәй тартып алды

Регби буйынса донъя чемпионы булып Көньяҡ Африка командаһы танылды

Рәсәйҙә легионерҙар кәмене

02.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Рәсәйҙә легионерҙар кәмене


Аҡсаң булһа, бар ергә лә юл асыҡ...

02.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Аҡсаң булһа, бар ергә лә юл асыҡ...


Черчесов тәрбиәләнеүселәренә ышана

01.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Черчесов тәрбиәләнеүселәренә ышана


Яҡташыбыҙға Губерниев булды ни булманы ни, барыбер...

Лайыҡлы алмаш үҫеп килә

01.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Лайыҡлы алмаш үҫеп килә


Юлаевсылар Көнбайыштан ике генә мәрәй менән ҡайтты

Арҙаҡлы яҡташтарыбыҙға арналды

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Арҙаҡлы яҡташтарыбыҙға арналды


Башҡорт ҡымыҙы Аравия ярымутрауына китерме?

Өфө табиптары Сибайҙа күҙгә операция яһай

Саҡ туңып үлмәгән

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Саҡ туңып үлмәгән


Өс аҙналыҡ үле сабыйын буш шешәләр араһынан табып алған

Йөрәктән-йөрәккә йылы өләшеп

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Йөрәктән-йөрәккә йылы өләшеп


Рәсәйгә наркотиктар индереүсе төп ил ниндәй?

Зәйнетдиновтарҙың сираттағы еңеүе

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Зәйнетдиновтарҙың сираттағы еңеүе


Билдәле биатлонсы ветерандарға ярҙам ҡулы һуҙҙы

Урманда 20 йыл элек үлгән кешенең  баш һөйәге ятҡан

Йәнә фажиғә, йәнә ҡорбан

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Йәнә фажиғә, йәнә ҡорбан


«Өфө»ләргә саҡ ҡына тәжрибәлек етеңкерәмәне