09.07.2011 Еләк йәнә уңмағанмы?

Баш ҡаланың Үҙәк баҙарында еләк һатыусыларҙың һүҙҙәренә ҡарағанда, Өфө эргәһендәге райондарҙа был тәмлекәс быйыл да уңмаған. Былтыр ярай, ҡоролоҡ булғайны, ә быйыл ямғыр мул булды. Бәлки, ялан-болондар­ҙың ҡып-ҡыҙыл еләк менән ҡапланыуын тағы ла аҙыраҡ көтөп торорға кәрәктер?
Быйыл ҡыш буйы сит илдән килтерелгән йәшелсә ашар­ға тура килде. Бәл­ки, ҡайнатмалар эшләү өсөн ситтән килтерелгән емешкә өҫтөнлөк би­рергә кәрәктер? Улар арзаныраҡ та, күберәк тә кеүек тойола. Әлбиттә, үҙебеҙҙә үҫкән еләктән эшләнгән ҡайнатмаға ни етә, әммә әле баҙарҙа ситтән килгән емештәрҙең күп булыуына иғтибар итәйек.
Түбәндәге таблицала хаҡтар 7 июлгә бер килограмм аҙыҡҡа ҡарата бирелә.
Хаҡтар − һумда
Һары сейә
(черешня) 120 − 200
Слива 80 − 90
Персик 130 − 220
Абрикос 50 − 110
Бер услам базилик 20
Бер услам һуған ҡыяғы,
петрушка, укроп,
ҡуҙғалаҡ 5 − 8
Бер услам мәтрүшкә 10 – 20
Помидор 55 − 80
ҡыяр 25 − 40
Баклажан 80 − 150
Һуған 35 − 40
ҡыҙыл сөгөлдөр 50 − 65
Картуф 50 − 55
Кәбеҫтә 15 − 22
Ер еләге 250
ҡайын еләге 450 – 500
Һыйыр ите 220 − 300
Һарыҡ ите 260 − 320

Лилиә СИРАЕВА.