НАВЕРХ
Төп бит Фотогалерея Видео Аҙаҡҡы Бәйләнеш Иғлан/ҡотлау Закупки Архив
°яңылыҡтар ° төрлөһө ° сәйәсәт ° иҡтисад ° мәҙәниәт ° әҙәбиәт ° мәғәриф ° конкурстар ° иғландар ° беҙгә яҙалар ° хәтер ° махсус °проблема °

Ҡабаҡтан ҡоймаҡтар
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 22-11-2016, 16:08


Ҡабаҡтан ҡоймаҡтар
Ауылдан алып килгән бер ҡабаҡ (кабачки) бешергә сират көтөп ята ине. Бер көн уларҙан ҡоймаҡ ҡойоп ҡараным әле. Быға тиклем дә бешергәнем булды, тик был юлы әҙ генә үҙгәртеп ҡараным.
Таҙартылған ҡабаҡты (200 грамм тирәһе) әҙер булғансы духовкала бешереп алдым да, уны блендер менән иҙҙем. Уға 2 йомортҡа, 4 аш ҡалағы шәкәр, 1 стакан һөт, 1,5 стакан он һәм бер ҡап ҡабартҡыс (разрыхлитель) ҡушып ҡамыр әҙерләнем.
Майланған табала ике яҙлап ҡоймаҡты ҡыҙҙырып алаһың да, тәмлекәс әҙер ҙә була. Табынға уны бал менән бирергә була....

“Ябайлыҡты яратам, “йондоҙ” булырға ынтылмайым”
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 21-11-2016, 15:27


“Ябайлыҡты яратам,  “йондоҙ” булырға  ынтылмайым”
йәки Популяр тележурналист нисек итеп 5-се кластан балалар баҡсаһында эшләй башлаған

21 ноябрҙә Бөтә донъя телевидение көнө билдәләнә. Ошо уңай­ҙан “Йәшлек” ҡунағы”на Башҡортостан телетамашасыларына “Тай-тулаҡ”, “Шәп арба”, “Көндәлек”, “Бала-саға” тапшырыуҙары аша яҡшы билдәле журналист, алып барыусы Фәрхәт ҒӘЙНЕТДИНОВТЫ саҡырҙыҡ....

Тултырылған балыҡ
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 20-11-2016, 10:40


Тултырылған балыҡ
Эй ошолай бешерелгән балыҡты яратам мин!!!! Берәй ҡунаҡта уны күрһәм, барлыҡ салаттарҙан баш тартып, тултырыған балыҡ ҡына ашап ултырам. Әммә уны өйҙә әҙерләүе ой-ой ҡатмарлы! Оҫталығым менән маҡтана алмайым: тәмле килеп сыға ул, әммә биҙәлеше әллә ни түгел. Шуға күрә әлегә кеше күп саҡта бешермәҫкә тырышам))) Йәмшәйгән, ҡыйшайған, тиреһе 2-3 урындан йыртылған балыҡты минең әҙерләүҙә биииик һирәк кенә кешеләр тәмләне))
Был һүрәт интернет селтәренән алынды)
Тултырыу өсөн 1,5-2 килограмлы, әҙ ҡылсыҡлы, итле балыҡ алырға кәрәк. Уның тиреһен йыртмайынса ғына, ипләп кенә тәңкәләренән таҙартырға. Ә эсен баш яғынан ғына ҡырҡып алаһың. Йыуып, таҙартҡас һыуын һарҡытып алаһың. Балыҡты икегә йәки өскә бүлеп (ҙурлығына ҡарап), тиреһен йырмайса ғына үткер бысаҡ менән итен алырға, уны ҡылсыҡтарынан таҙартырға.
Балыҡ итенә аҡ икмәк (200-300 грамм тирәһе), 2 кишер ҡушып 2 тапҡыр ит тартҡыс аша үткәрергә. Был массаға майҙа ҡыҙҙырылған 2 баш һуған, тоҙ, борос, 2 йомортҡа ҡушып яҡшылап бутарға.
Яйлап ҡына ошо массаны балыҡ тиреһе эсенән тултыра башлайбыҙ. Һәр бүлкәтте бысаҡтың үтмәҫ яғы менән тигеҙләй барырға кәрәк.
Духовка табаһын майлап балыҡты матурлап һалырға ла, яртылаш күмелерлек итеп һыу ҡойорға. Өҫтөн фольга менән ҡаплап ҡайнар мейестә 1 тирәһе бешереп алабыҙ.
Был тәмле балыҡты табынға һәр кем үҙенсә биҙәп бирә.
Ризыҡты әҙерләү мәшәҡәтле, әммә ул өмөттәрҙе аҡлаясаҡ: тәме телеңде йоторлоҡ була!...

Эремсектән тәмле запеканка
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 19-11-2016, 10:43


Эремсектән тәмле запеканка
Ярты килограмм эремсекте иләк аша үткәреп, уға 3-әр аш ҡалағы манный ярмаһы, шәкәр ҡомо, ҡайнар һыуҙа бүрттерелгән ярты стакан йөҙөм емеше, иҙелгән 1 банан ҡушып яҡшылап бутарға кәрәк. Әгәр масса ҡоро кеүек күренһә уға ҡаймаҡ ҡушырға була.
Әҙер массаны майланған фольга йәйеп, табала 40 минут тирәһе бешереп алабыҙ (эремсек табаға йәбешеүсән була, шуға күрә мотлаҡ фольга йәйергә кәрәк). Мейестән алып запеканка өҫтөнә 4 аш ҡалағы ҡаймаҡ һөртәбеҙ ҙә, таҡы ла 10 минутҡа мейескә тығабыҙ.
Тәмлекәс әҙер! Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!...

Гөлнара ӘХМӘТШИНА: “Һәр көнөм ҡабатланмаҫ”
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 18-11-2016, 16:17


Гөлнара ӘХМӘТШИНА:  “Һәр көнөм ҡабатланмаҫ”Һеҙ һүрәттә күргән һылыу ҡыҙ – Гөлнара Әхмәтшина. Ул Ҡырмыҫҡалы районының Ибраһим ауылында тыуып үҫкән. Әлеге ваҡытта Башҡорт дәүләт университетының 4-се курсында белем ала.
– Бала саҡтан журналист булырға хыялландым, – ти Гөлнара. – 4 – 5 йәштән уҡырға өйрәнеп, шиғырҙар яҙа башланым. Тәүге тапҡыр ижад емешемде алты йәштә райондың “Хеҙмәт даны” гәзитендә күрергә яҙҙы – шиғырымды баҫтылар. Аҙаҡ “Йәншишмә”лә донъя күрҙе. Был гәзиттәрҙе әле лә ҡәҙерләп һаҡлайым. Шулай итеп, хыялым мине БДУ-ның башҡорт филологияһы һәм журналистика факультетына алып килде.
Мәктәптә ҡыҙ тик яҡшы билдәләргә өлгәшә. Бынан тыш, спорт өлкә­һендә лә маһир була. 10-сы класта билбау көрәше буйынса республикала икенсе урын яулай....

Буласаҡ табип
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 18-11-2016, 16:13


Буласаҡ табипЕйәнсура ҡыҙы Миләүшә Шәйәхмәтова тиҙҙән ҡулына диплом аласаҡ

Табип булыу – юғарынан бирелгән һәләт тә, кешелек алдындағы изге бурыс та, үҙенә күрә бер матурлыҡ та. Медицина өлкәһендә үҙ урыныңды табырға теләһәң, мотлаҡ һөнәреңде генә түгел, ә барлыҡ донъяны ярата белергә кәрәктер. Осраҡлы ғына табип һөнәрен һайлаусыларҙы әле быға тиклем осратҡаным булманы. Бәлки, улар, юғары уҡыу йортон тамамлаһа ла, хеҙмәт юлын икенсе йүнәлештә башлағандыр.
Миләүшә Кәрим ҡыҙы Шәйәхмәтова – бала саҡтан табип булырға хыялланып, ҡурсаҡтарын “дауалап” үҫкән ҡыҙ бала. Ә хыялын тормошҡа ашырыу өсөн уға әҙ генә ҡалған: йәш ҡыҙ бөгөн Башҡорт дәүләт медицина университетының дауалау факультетында, 6-сы курста белем ала. Ҡулына диплом алып һөйөнөргә ете ай ғына ваҡыт ҡалған. Хәйер, ул тәжрибә туплау маҡсатында хеҙмәт юлын башлаған да инде: Ҡыуатов исемендәге Республика клиник дауаханаһының реанимация бүлегендә шәфҡәт туташы булып эшләй....

Туҡлыҡлы ҡабымлыҡ
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 18-11-2016, 13:15


Туҡлыҡлы ҡабымлыҡ1 ҡап краб таяҡсалары, 2 тоҙло ҡыяр, 4 бешкән картуф, 1 алма, 100 г тосһоҙ зәйтүн емеше (оливки), 3 бешкән йомортҡа. 1 банка борсаҡ, 1 банка кукуруз, 250 г майонез, бер аҙ йәшел һуған кәрәк.
Картуф менән алманы эре ҡырғыста ҡырып, ҡыяр менән краб таяҡсаларын ваҡ ҡына итеп турағыҙ, зәйтүн емеше менән йомортҡаны ла ваҡлағыҙ. Барыһын бергә бутап, һауытҡа һалығыҙ ҙа өҫтөнә майонез ҡойоғоҙ. Йәшел һуған менән биҙәгеҙ.

...

"Инь-янь" салаты
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 18-11-2016, 10:49


"Инь-янь" салатыҺеҙ бәлки был салатты күптән белгәнһегеҙҙер, әммә мин уны яңыраҡ ҡына тәмләп ҡараным. Тәме менән генә түгел, ә матур биҙәлеше менән дә иҫтә ҡалды ул. Белмәгәндәр булһа, серен сисәм.
Салат ҡатламдар менән яһала.
1-се ҡат- маринадланған шаппиньон бәшмәген ваҡлап турарға.
2-се ҡат- 100 грамм ҡаты сырҙы ҡырғыс аша үткәрергә
3-сө ҡат- 300 грамм тирәһе тауыҡтың түш ите (шаҡмаҡлап турарға)
4-се ҡат- майонез
5-се ҡат - шаҡмаҡлап туралған 2 тоҙло ҡыяр
6-сы ҡат- ҡырғыс аша үткәрелгән 6 йомортҡаның һарыһы
7-се ҡат- майонез
Салаттың өҫтөн ваҡлап туралған йомортҡа ағы һәм зәйтүн емеше менән һүрәттәге кеүек биҙәп сығырға ла, табынға бирергә!...

“Ҡараңғы төн” салаты
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 17-11-2016, 14:13


“Ҡараңғы төн” салаты
Беренсе ҡатҡа – уртаса ҙурлыҡтағы 1 торма, 2-се ҡатына – 2 – 3 бешкән картуф, 3-сөһөнә – бешкән ит, 4-се ҡатҡа – һуған, 5-сегә – уртаса ҙурлыҡтағы 1 сөгөлдөр, 6-сыһына – 3 бешкән кишер, 7-се ҡатҡа – дүрт йомортҡа ағы, 8-сегә – консерваланған кукуруз йәки йәшел борсаҡ, 9-сыһына ҡырылған ике алма һалына.
Һәр ҡатламға майонез һылағыҙ. Иң өҫкә ваҡ ҡырғыс аша ҡырылған йомортҡа һарыһын һибергә лә борсаҡ менән матур итеп биҙәргә....

"Сәскә" печеньеһы
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 17-11-2016, 10:53


"Сәскә" печеньеһы250 грамм эремсекте иләк аша үткәрәбеҙ ҙә, 100 грамм май һалып бутайбыҙ. Уға 100 грамм шәкәр менән күпертелгән 2 йомортҡа һарыһы ҡушып бутайбыҙ. Лимон һутында һүндерелгән сода, 2,5 стакан он, 1 кап ванилин һалып, артыҡ ҡаты булмаған ҡамыр баҫабыҙ.
Ҡамырҙы артыҡ ҡалын итмәй йәйәбеҙ ҙә, сынаяҡ ҙурлығындағы түңәрәктәр ҡырҡып алабыҙ.
3 түңәрәкте тоташтырып трубка рәүешендә төрөп, бысаҡ менән икегә ҡырҡабыҙ. Килеп сыҡҡан сәскәләрҙе майланған табаға теҙеп ҡайнар мейестә 30-40 минут тирәһе бешереп алабыҙ.
Ҡайнар килеш өҫтөнә шәкәр пудраһы һибергә була. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын, ҡәҙерле "Йәшлек"тәр!...


  • Исемең матур, кемдәр ҡушҡан, Һине күреп кем туйған…
  • Дилә ИШБАЕВА.
  • “Кеше үлемендә минең дә ғәйебем бар...”
  • Үҙҙәре «һауын»ға әйләнеп бара...
  • Үәт, ҡыҙыҡ! (3.11.2017)
  • Донъяһына күрә түрәһе
  • Ләйсән Ҡаразбаева хәбәр итә:
  • Бала тәрбиәләүсе ғаиләләр өсөн ташламалар һәм пособиелар
  • Кешегә исем бүләк итәләр
  • Иҙел бит ул...



  • Радио Юлдаш FM