НАВЕРХ
Төп бит Фотогалерея Видео Аҙаҡҡы Бәйләнеш Иғлан/ҡотлау Закупки Выборы 2018 Архив
°яңылыҡтар ° төрлөһө ° сәйәсәт ° иҡтисад ° мәҙәниәт ° әҙәбиәт ° мәғәриф ° конкурстар ° иғландар ° беҙгә яҙалар ° хәтер ° махсус °проблема °

Телеңде йоторлоҡ! Кәбеҫтә тоҙлау
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 8-11-2018, 15:11


Телеңде йоторлоҡ! Кәбеҫтә тоҙлау
Боросло кәбеҫтә
10 кг кәбеҫтә, 0,5 кг татлы ҡыҙыл борос, шул уҡ миҡдар­ҙа һары һәм йәшел борос, 150 г тоҙ, 3 л һыу алына.
Кәбеҫтә менән татлы боросто нәҙек кенә итеп турап, тоҙлоҡ ҡойорға. Ул 3л һыу һәм 150 г тоҙҙан әҙерләнә. Өҫтөнә ауыр әйбер ҡуйып, һалҡын урында һаҡлайҙар.

Баллы ла, тоҙло ла

10 кг кәбеҫтә, 2 кг татлы болгар боросо, 300 г бал, бер ҡуҙаҡ әсе борос, 3 л һыу, 150 г тоҙ.
Кәбеҫтәне ваҡ ҡына итеп, ә татлы боросто ҙур киҫәктәргә турарға. Бөтәһен дә бергә ҡушып, яҡшылап бутағас, тоҙлап, әсе борос өҫтәргә. Һауытҡа тултыр­ғанда ҡайнар һыуҙа иретелгән бал ҡатнашмаһын ҡойорға. Һалҡын урында һаҡларға кәңәш ителә.
[b]...

Йәштәр, ауылды ташламайыҡ!
Объявления / Булат Солтангәрәев исемендәге республика премияһы // 6-11-2018, 15:41


Йәштәр, ауылды ташламайыҡ!
Һәр кешенең был донъяла үҙе тыуған ныҡ ҡәҙерле төйәге бар. Минең өсөн ул – иң яратҡаны, иң яҡыны, Таймаҫ ауылы! Ул тәбиғәттең ныҡ матур урынында, тәпәш ҡалҡыулыҡтар буйында урынлашҡан. Ауыл буйлап беҙҙең районға исем биргән бик йәмле Көйөргәҙе йылғаһы аға. Ағастарҙы иркәләп ел иҫә, ҡояш ерҙе йылыта, уның тылсымлы нурҙары йылғабыҙҙы көмөштәй ялтырата....

"Йондоҙло табын" - Тәскирә ДАЯНОВА
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 23-10-2018, 07:30


"Йондоҙло табын" -  Тәскирә ДАЯНОВА
Бөгөн үҙенең яратҡан ризыҡтарын бешерергә БР Яҙыусылар союзы ағзаһы, Рәшит Әхтәри исемендәге премия лауреаты, драматург Тәскирә ДАЯНОВА өйрәтә....

Кәбеҫтә тоҙлау серҙәре
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 22-10-2018, 07:00


Кәбеҫтә тоҙлау серҙәре
Тоҙлау өсөн кәбеҫтәнең эреләрен, иң һуң өлгөрә торған сорттарын алалар. Иң мөһиме- тәмләткестәрҙең пропорцияһын һаҡлау. Йылдар буйы һаҡланып килгән рецепты һәр хужабикә белергә тейеш. Ҡайһы берәүҙәр кәбеҫтәгә алма, икенселәр кишер ҡушып тоҙлай.

Һеҙгә түбәндәге рецепты тәҡдим итәбеҙ
10 кг ваҡлап әҙерләнгән кәбеҫтәгә 1 кг алма (“Анто­новка” сорты яҡшы) алына. Алмаларҙы уртаға ғына бүлергә кәрәк. 180 – 200 г тоҙ, 350 г кишер алына. Тәмләткестәр урынына укроп, әнис һалһағыҙ ҙа була. Тәүге 3-6 көндә тоҙлан­ған кәбеҫтә әсей. Ошо ваҡытта уның температураһы 16 – 20 градус булырға тейеш. Был арауыҡ үткәндән һуң һалҡын урынға ҡуялар.

Әллә ысын, әллә юҡ

Ҡайһы бер хужабикәләр дүшәмбе, шишәмбе, кесе йома тоҙланған кәбеҫтә ныҡ тәмле була, тип билдәләй. Ә инде оло йәштәгеләр, ай тулып, 5 – 6 көн үткәс, тоҙлан­ған кәбеҫтә йомшармай тоҙлана, кетерләп тора, тип һанай....

Корейса ҡыяр
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 9-10-2018, 07:30


Корейса ҡыяр
2 кг ҡыярҙы оҙонса итеп дүрт өлөшкә бүлергә. 250 г кишерҙе корейса кишер сығара торған ҡырғыс аша сығарырға һәм шуға ҡырғыстан ҡы­рылған бер баш һарым­һаҡ, ярты стакан үҫемлек майы, ярты стакан аш һеркәһе, 2 ҡалаҡ тоҙ, 4 ҡалаҡ шәкәр, 2 ҡалаҡ корейса кишер өсөн тәмләткестәрҙе һалып, яҡшылап болғатырға ла, 2 – 3 сәғәткә ситкә ҡуйып торорға.
Һуңынан стерилләнгән банкаларға тултырып, 1 литрлы банканы – 30, 0,7 литрлыҡ банканы 20 минут утта тоторға һәм ҡапҡас менән ябырға.
...

Майлы помидор
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 2-10-2018, 06:00


Майлы помидор
Стерилләнгән банкаларҙың төбөнә петрушка, укроп, бер нисә бүлкәт һарымһаҡ, 1 ҡалаҡ үҫемлек майы һалырға, һуңынан дүрт өлөшкә бүленгән помидорҙарҙы теҙергә.
Маринад: 3 литр һыуға 3 ҡалаҡ тоҙ, 7 ҡалаҡ шәкәр, 10 – 15 бөртөк ҡара борос, бер нисә ҡәнәфер һалып ҡайнатырға. Ҡайнап сығып, бер аҙ ваҡыт үтеүгә 1 стакан һеркә ҡойорға....

"Йондоҙло табын" - Сәлимә ЮЛДАШБАЕВА
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 30-09-2018, 07:00


"Йондоҙло табын" - Сәлимә ЮЛДАШБАЕВА
Бөгөн “Мираҫ” йыр һәм бейеү фольклор ансамбле солисы Сәлимә ЮЛДАШБАЕВА үҙенең ярат­ҡан ризыҡтарын бешерергә өйрәтә....

Маринадланған аҡ бәшмәк
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 27-09-2018, 06:00


Маринадланған  аҡ бәшмәк
1 л һыуға 100 мл аш һеркәһе, 50 г тоҙ (өймәләм 2 ҡалаҡ), 1 лавр япрағы, 5 бөртөк ҡара борос, 3 бөртөк еҫле борос кәрәк. Бәшмәкте таҙалап йыуғас, 10 минут тирәһе бешерергә. Һуңынан һарҡытып, һалҡын һыу менән сайҡатырға.
Маринад түбәндәгесә әҙерләнә: һыуға тоҙ, аш һеркәһе, тәмләткестәр һалып ҡайнатыр­ға. Әҙер маринадҡа бәшмәктәрҙе һалып, улар һауыттың төбөнә ултырғансы бешерегеҙ. Бәшмәк әҙер булғас, стерилләнгән банкаларға һалып, өҫтөнә сыҡҡансы маринад ҡойоп, ҡапҡастар менән ҡапларға.
...

Үҙебеҙ яһаған нутелла
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 25-09-2018, 07:00


Үҙебеҙ яһаған нутелла
Балалар бигерәк ярата ошо ризыҡты. Ә уның хаҡы, ай-һай, тешләшә, йыш һатып ала торған тәмлекәс түгел шул. Замана балаһы телевизорҙан нисек итеп тәмле итеп ашағандарын күрә һәм таптыра. Иң яҡшыһы – өй шарттарында нутелланы үҙең әҙерләү.
Бының өсөн ике йомортҡа, 3 стакан шәкәр, 2 ҡалаҡ какао, 4 ҡалаҡ он, бер семтем ванилин, 1 стакан фундук, 1 балғалаҡ аҡ май һәм 2 стакан һөт кәрәк буласаҡ.
Йомортҡаны шәкәр менән ныҡлап болғатырға. Артабан он, какао, ваҡланған сәтләүекте, аҡ майҙы һәм ванилинды ҡушырға. Унан һөт өҫтәп, утҡа ҡуйырға һәм ҡуйырғансы ҡайнатырға кәрәк. Үҙең ҡайнатҡан нутелла һатып алғандан һис тә ҡалышмай. Тәмле!...

"Йондоҙло табын" - Ләйсән ТИМЕРХАНОВА
Яңылыҡтар таҫмаһы / Объявления // 17-09-2018, 06:00


"Йондоҙло табын" - Ләйсән ТИМЕРХАНОВА
Мостай Кәрим исемендәге Милли йәштәр театры артисы Ләйсән ТИМЕРХАНОВА “Йәшлек” гәзите уҡыусыларына үҙенең яратып әҙерләгән аш-һыу рецептарын тәҡдим итә....


Борьба с коррупцией

[/aviable]

  • Логотибы яман, шыр хаталы булһа ла «Башҡортостан гүзәле-2018» матурлыҡ конкурсы тамамланды
  • Мең дә бер кисәнән кәм түгел (Булған хәл)
  • Ҡолаҡ һал! Дарыу урынына – һуттар
  • Әлиә БАТРАЕВА, 19 йәш,
  • «Киндер - сюрприз» һораған Рамаҙанға — конструктор
  • Яңы йыл тамашаһына иң яҡшы сценарийҙы кем яҙыр?
  • Кәүсәриә
  • Ял итергә барһағыҙ
  • «Ғүмер буйы иремә рәнйеп йәшәйем»
  • Йондоҙнамә (22-28 октябрь)



  • Радио Юлдаш FM