RSS-подписка facebook facebook Вконтакте Вконтакте

31.01.2019 Әбйәлилдәрсә...

1. Ит бешеп сыҡҡас һурпаһынан алабыҙ, иткә семтем генә тоҙ һибеп, өҫтөн таҫтамал менән ябабыҙ.
Ниңә таҫтамал менән һуң? Әгәр ҙә яңы бешеп сыҡҡан итте, кәстрүл ҡапҡасы менән япһаҡ, эҫе ит дымлана, йәме, тәме бөтә. Ит һыуынғас, үткер генә бысаҡ, йә кухня ҡайсыһы менән шаҡмаҡлап, ауыҙға һыйырлыҡ итеп кенә турайбыҙ.

2. Һурпаны һөҙәбеҙ. Өҫтөндәге тоҙлоҡто айырым, бәләкәсерәк кастрүлгә ҡоябыҙ ҙа, ваҡ итеп туралған башлы һуғанды ҡушып, талғын ғына утта, тиҙ генә бешереп алабыҙ.

3. Бер алдыр өсөн, бер уртаса картуфты таҙартып, матур ғына итеп (ваҡ та булмаһын, эре лә булмаһын) шаҡмаҡлап турап, айырым һауытта бешерәбеҙ.

4. Һөҙөлгән һурпа ҡайнап сыҡҡас, һалманы һалып бешерәбеҙ. Әҙерәк ҡара борос ҡушырҡа мөмкин.Шапылдатып ҡайнатмағыҙ.

Һалма әҙерләү - 3 өшә һалмаға 2 йомортҡа, яҡынса, ике ҡул ус менән, өс ус он, тоҙ, һыу ҡушып, ҡамыр баҫабы ҙа ярты сәғәткә ултыртып торабыҙ. Ҡалын итмәй генә һалма йәйеп, һалманы киптерәбеҙ, был мотлаҡ. Оҙонсалап ҡырҡабыҙ.

5. Бешкән һалманы табаҡҡа һалабыҙ (алдыр), өҫтәнә матур ғына итеп картуфты һалабыҙ, матурлап ит киҫәктәре лә һикерешеп төшөп китә, иң өҫтөнә тоҙлоҡты ҡоябыҙ. Ашығыҙ ныҡ ҡуйы булмаһын. Кәрәк булһа һурпа өҫтәгеҙ.

6. Алдыр менән өҫтәлгә ултыртабыҙ. Эргәһенә каса менән ағас ҡалаҡ һалабыҙ, айырым һауытта, иҙелгән ҡорот мотлаҡ кәрәк. Ҡоротһоҙ ниндәй аш була ул)

Ашығыҙ тәмле булһын!

ти беҙгә Мәғнит ҡалаһында йәшәүсе Зөлфиә Әминева апай.



Автор: Айбулат ИШНАЗАРОВ
Фото: vk.com





Комментарий өҫтәргә


Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.


Вернуться назад


Оҡшаш яңылыҡтар



"Автосигнализация”ға – 40 йәш

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы "Автосигнализация”ға – 40 йәш


Әбйәлилдәр инглизсә өйрәнә башлармы?

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Әбйәлилдәр инглизсә өйрәнә башлармы?


Газ плитәһен — электрға

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Газ плитәһен — электрға


Президент үҙ вәкилен ебәрҙе

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Президент үҙ вәкилен ебәрҙе


Килде бит замана! Аҡсалы кешеләр йортонда матурлыҡ өсөн нимә генә аҫырамай.

Скандинавтарға яңы спорт төрө өсөн рәхмәт!

Ҡарарым етди: исемемде үҙгәртәм

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Ҡарарым етди: исемемде үҙгәртәм


Контракт хеҙмәтенә барырға теләһәң…

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Контракт хеҙмәтенә барырға теләһәң…


Әсә сабыйы менән янып үлә яҙған

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Әсә сабыйы менән янып үлә яҙған


"Халява"мы, әллә ҡытлыҡмы?

19.02.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы "Халява"мы, әллә ҡытлыҡмы?


Сибай карьерында 9 метр горизонт һыу менән тултырылған

Еҙем-ҡарандар китапханаға китап бүләк итте