RSS-подписка facebook facebook Вконтакте Вконтакте

27.05.2018 Дымлама

Дымлама
Дымлама ҡаҙанда әҙерләнә. Уға төтөн еҫе һеңгәс, йәшелсәһе лә күп булғас, бик тәмле, үҙенсәлекле ризыҡ килеп сыға. 1 кг ит (майлыраҡ булһа яҡшы), 4 уртаса ҙурлыҡтағы кишер, 1 кг кәбеҫтә, 5 – 6 помидор, 2 баш һарымһаҡ, 2 – 3 баклажан, 4 эре һуған, 3 – 4 татлы борос, петрушка, укроп, әнис, тоҙ, ҡара борос алына. Ҡаҙанға көнбағыш майы һалып ҡыҙҙырғас, итте эре киҫәктәргә бүлеп, уның өҫтөнә тоҙ, борос, һуған, һарымһаҡ һалырға. Икенсе ҡатламға түңәрәкләп киҫелгән кишер, һуңынан эре киҫәктәргә бүленгән кәбеҫтә, баклажан, татлы борос һалына, иң өҫкә помидор теҙергә. Һәр бер ҡат һайын тоҙ менән борос, йәшел тәмләткестәр һибергә онотмағыҙ.
Йәшелсәләрҙе ҡатлап теҙгәндә оҙағыраҡ бешкәндәре иң аҫҡы ҡатҡа һалына. Ҡаҙанды ике-өс сәғәт талғын утта быҡтырырға. Әлбиттә, дымламаны газ плитаһында лә бешерергә була, әммә тәбиғәттә усаҡта төтөндә ыҫланып, ул тәмле булып бешә.







Комментарий өҫтәргә


Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.


Вернуться назад


Оҡшаш яңылыҡтар



Гәзиттең 15-се һанындағы сканворд еңеүселәре кем булды икән?

Бьорндален – эскесе?..

21.04.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Бьорндален – эскесе?..


Дауаханала тараҡандар?! Дауалау ысулымы әллә?

Доғалар менән “дауалау” 1,5 миллион һумға төшкән

Ниңә ҡорамдарҙы талайҙар, мәсеттәрҙе ваталар?

Мышыға осрауҙан Аллам һаҡлаһын!

20.04.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Мышыға осрауҙан Аллам һаҡлаһын!


Республикала милли проекттар тормошҡа ашырмы?

Был айҙа ете вахтасы ир һәм ҡатындың һәләк булыуы теркәлде

Заварухин «Себер»гә баш  тренер итеп тәғәйенләнде

Емерек күпер арҡаһында балалар бата яҙған

Сибайҙар исеменән тағы бер рәхмәт

19.04.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Сибайҙар исеменән тағы бер рәхмәт


Аҡсаң әҙерәк булһа, 640 һумлығын эҙлә

19.04.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Аҡсаң әҙерәк булһа, 640 һумлығын эҙлә