RSS-подписка Вконтакте Вконтакте
» » "Йондоҙло табын" - Рәзидә ӘХМӘТОВА

13.08.2019 "Йондоҙло табын" - Рәзидә ӘХМӘТОВА

Бөгөн “Йәшлек” гәзите уҡыусыларын автор-башҡарыусы, Балтас һандуғасы, “Юлдаш” йыры” конкурсы лауреаты Рәзидә ӘХМӘТОВА ҡунаҡҡа саҡыра.

Еләк-емешле бәлеш
2 йомортҡаға 100 г шәкәр һалып, күпергәнсе туҡырға ла, 120 г иретелгән маргарин ҡушырға. 2 стакан он, 1 бал­ғалаҡ ҡамыр ҡабартҡыс (разрыхлитель) өҫтәп, ҡамыр баҫырға. Уны шыйыҡ ҡамырҙы әҙерләгәнсе һыуытҡысҡа ҡу­йырға кәрәк.
200 г ҡаймаҡҡа 100 г шәкәр, 2 йомортҡа ҡушып туҡырға. Яйлап он ҡуша-ҡуша (ҡуйыртылған һөт ҡуйылығында булырға тейеш) төйөрһөҙ ҡамыр әҙерләргә.
Һыуытҡыстағы ҡамырҙы алып, йәйергә лә майланған табаға һа­лырға. Ситтәре бейегерәк бу­лыр­ға тейеш. Эсенә оҡшаған еләк-емешегеҙҙе һалып (250 – 350 г тирәһе), өҫтөнә шыйыҡ ҡамырҙы ҡойорға. Бәлеш 35 минутта бешеп сыға.

Тауыҡ итенән салат

200 г бешкән тауыҡ итен, 200 г консерваланған ананасты ту­рарға. 70 г ҡаты сырҙы ҡырғыс аша үткәрергә. Уларҙың бөтәһен бергә, майонез, самалап тоҙ, иҙелгән 1 бүлкәт һарымһаҡ һалып, бутарға. Аҙ ғына ананас сиробын ҡушып ебәрергә лә мөмкин.

Ыуалып торған ләүәш
Ҡамыр әҙерләү өсөн 150 г онға 2 ҡалаҡ шәкәр, ярты ҡалаҡ тоҙ, бер ҡап ҡабартҡыс (разрыхлитель) һалып бу­тарға. Уға 100 г май һалып ыуырға. Ҡамыр ҡом кеүек ыуалып торасаҡ.
Был рецепт буйынса, ғәҙәттә, эремсек бәлеше бешерәләр. Ә мин йәй көнө емеш-еләк менән әҙерләйем. Ҡамырҙың яртыһын майланған табаға тигеҙләп һалғас, өҫтөнә аҙ ғына шәкәр менән буталған еләк һибергә. Ҡалған ҡамыр менән өҫтөн ҡаплап тигеҙләргә. Ләүәш 20 – 25 минутта бешеп тә сыға. Шул яҡтан көтмәгәндә ҡунаҡтар килгәндә бешерергә уңайлы.




Автор: Г. Ҡыуатова
Фото: Автор фотоһы






Оҡшаш яңылыҡтар



Ҡыяр күп булһын тиһәң

17.03.2023 - Махсус биттәр Ҡыяр күп булһын тиһәң


Ҡарағатҡа иртә яҙҙан һыу һибегеҙ

17.03.2023 - Махсус биттәр Ҡарағатҡа иртә яҙҙан һыу һибегеҙ


Ағасығыҙ туңмағанмы?

17.03.2023 - Махсус биттәр Ағасығыҙ туңмағанмы?


Кибеттә нисек алдайҙар?

17.03.2023 - Махсус биттәр Кибеттә нисек алдайҙар?


Баҡсасыға –  ярҙамға

17.03.2023 - Махсус биттәр Баҡсасыға – ярҙамға


Күренештәр

17.03.2023 - Махсус биттәр Күренештәр


Кәбеҫтәне ҡара бөрсә  баҫһа, нимә эшләргә?

Ҡыяр ауырымаһын тиһәгеҙ…

17.03.2023 - Махсус биттәр Ҡыяр ауырымаһын тиһәгеҙ…


Ах, был ҡоротҡостар…

17.03.2023 - Махсус биттәр Ах, был ҡоротҡостар…


Витаминлы йәйғор – смузи

17.03.2023 - Махсус биттәр Витаминлы йәйғор – смузи


Сейәнең емештәре  ниңә ҡойола?

17.03.2023 - Махсус биттәр Сейәнең емештәре ниңә ҡойола?


Йәйҙең тәме – банкаларҙа

17.03.2023 - Махсус биттәр Йәйҙең тәме – банкаларҙа


Телеңде йоторлоҡ!

17.03.2023 - Махсус биттәр Телеңде йоторлоҡ!


Ҡарбузды ла белеп ашайыҡ

17.03.2023 - Махсус биттәр Ҡарбузды ла белеп ашайыҡ


Телеңде йоторлоҡ! Йәшелсәнән ашамлыҡтар

Ҡул сәғәте оҙаҡ йөрөһөн тиһәгеҙ…

17.03.2023 - Махсус биттәр Ҡул сәғәте оҙаҡ йөрөһөн тиһәгеҙ…


Телеңде йоторлоҡ! Тултырылған сөгөлдөр һәм чипсы

Алма ҡағы

17.03.2023 - Махсус биттәр Алма ҡағы


Ниндәй автомат кер йыуыу машинаһы алырға?

Хужабикәгә кәңәш: бәшмәк ризыҡтары

"Йондоҙло табын" - Светлана НАСИРОВА-СӨЛӘЙМӘНОВА

Телеңде йоторлоҡ! Борщ. Баклажанлы салат.

Йондоҙнамә (14-20 октябрь)

14.10.2019 - Махсус биттәр Йондоҙнамә (14-20 октябрь)


«Милкең һатылмаһын тиһәң, бурыстарыңдан ваҡытында ҡотол»